スーパーなどで売られている
200円台の醤油。
これが、どうやって製造されているか
ご存知でしょうか？
本来、伝統的な昔ながらの醤油というのは、
大豆、小麦、塩が原材料。
これを職人さんが丹精を込めて
長いものであれば3年ほどかけて作ります。
しかし、スーパーなどで売られている
200円台の醤油はというと、、
手っ取り早く、安いコストで作るために
なんと、「塩酸」が使われているんです！…
塩酸と言えば、毒物…
そういえば、こんな車両を見たことないですか？
「毒」「劇物」と書かれたタンクローリー。
「名称：塩酸」の下には、
きっちり食品添加物と書かれてますね…
そう。これを使っているのが
200円台の醤油の正体なんです。
もちろん、こういった毒物を
使っているので、
「クロロプロパノール類」という
国連が指定する発がん性物質が
発生してしまうとのこと…
この発がん性物質はヨーロッパなどでは
厳しい基準値が設けられ、
規制されているのに対し
日本はというと、、
そんな規制はされていません…
過去にはヨーロッパに
輸出した日本の醤油から
基準値以上の発がん性物質が検出。
回収され、輸入禁止措置が取られた
ということもあったのです…
